Χάρης Δημοσθενόπουλος

Ο Χάρης Δημοσθενόπουλος είναι κάτοχος Πτυχίου Βιολογίας του ΑΠΘ, Μεταπτυχιακού Διπλώματος (PostDip in Dietetics) στη Διαιτολογία από το Leeds Metropolitan University της Μεγάλης Βρετανίας και Μaster of Medicine & Science in Human Nutrition (MMedSci). Από το 2007 είναι Προϊστάμενος του Τμήματος Κλινικής Διατροφής στο Λαϊκό Νοσοκομείο, ενώ είναι επιστημονικός υπεύθυνος του ΚΕΝΤΡΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ στους Αμπελόκηπους, από το 2000.
Ασχολείται με τα μεταβολικά νοσήματα και τη διατροφή, με ειδικότερο ενδιαφέρον σε θέματα που αφορούν τοΣακχαρώδη Διαβήτη και τη Μεσογειακή Διατροφή. Για 5 χρόνια ήταν καθηγητής στους σπουδαστές της ειδικότητας «Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής», «Αισθητικής», «Προσχολική αγωγή» στο Ι.Ε.Κ του Θεραπευτηρίου ΥΓΕΙΑ.

Έχει γράψει κεφάλαια σε επιστημονικά βιβλία, είναι συγγραφέας του Οδηγού Διατροφής για το Διαβήτη, που εκδόθηκε από την ΕΔΕ, ενώ έχει πολλές συμμετοχές με παρουσιάσεις σε συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες, στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Επίσης αρθρογραφεί στα ΝΕΑ, την ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ, την ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ και άλλα έντυπα. Έχει συμμετοχή σε δημοσιεύσεις σε ξένα επιστημονικά περιοδικά.

Ο Χάρης Δημοσθενόπουλος είναι συνεργάτης του Δικτύου «Αυθεντική Ελλάδα» για το διατροφολογικό σχολιασμό επιλεγμένων συνταγών (πχ «ζυμαρικά με pesto λιαστής τομάτας»), τις συμβουλές του για παραγωγή υγειινότερων προϊόντων και σε θέματα επίκαιρης πληροφόρησης σχετικά με τη Μεσογειακή Διατροφή και την Ποιότητα Ζωής.